7月14日ランチ（ぐるナビ）

山形県南陽市　『龍上海 赤湯本店』

タイミングよく並ばずに入れました。
１０年以上ぶりでしたが、あいかわらずインパクトが
あっておいしいですね。

からみそは、にんにくが効いていて強烈なので、
スープに溶くとガラッと味が変わります。
ただ、全部溶いてしまうとかなり辛しょっぱくなって、
からみその味だけになってしまいます。

からみそラーメンが売りなので、最初からからみそを
溶いてしまいがちですが、元のスープがおいしいので、
半分くらいはそのまま食べて、途中からちょっとずつ
からみそを溶いて食べるのがおすすめです。

　　からみそチャーシューメン

　　　赤湯からみそラーメン